Oio de Buščina Črnica (Ernte 2023)
Ein frisches Olivenöl mit intensiver Schärfe, feiner Bitternote und einem Hauch von Süße, das zudem das Aroma reifer Oliven trägt. Es harmoniert perfekt mit Gerichten mit rohem, gegrillten oder gebackenem Fisch von mildem Aroma.
Ein frisches Olivenöl mit intensiver Schärfe, feiner Bitternote und einem Hauch von Süße, das zudem das Aroma reifer Oliven trägt. Es harmoniert perfekt mit Gerichten mit rohem, gegrillten oder gebackenem Fisch von mildem Aroma.
Ein frisches Olivenöl mit intensiver Schärfe, feiner Bitternote und einem Hauch von Süße, das zudem das Aroma reifer Oliven trägt. Es harmoniert perfekt mit Gerichten mit rohem, gegrillten oder gebackenem Fisch von mildem Aroma.
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Das Native Olivenöl Extra wird durch ein ausschliesslich mechanisches Verfahren direkt aus der Frucht des Olivenbaums gewonnen. Um die Früchte möglichst zu schonen, werden die Bjelica-Oliven von Hand gepflückt. Dank moderner Technologie und reduziertem Wasserverbrauch bleiben die Antioxidantien (Polyphenole) im Olivenöl erhalten und es behält seine exquisite Geschmacksfülle.
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Das Leccino Olivenöl ist bekannt für seinen milden, ausgewogenen Geschmack mit fruchtigen Noten und mässiger Bitterkeit und Schärfe.
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Wegen seines milden, harmonischen Geschmacks, eignet sich dieses Olivenöl für eine Vielzahl von Anwendungen in der Küche. Es passt perfekt zu weissem Fleisch, jungem Käse und verleiht Schalentieren und rohem Fisch eine raffinierte Note.
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Freie Fettsäuren in %: n/a
Ungesättigte Fettsäuren: n/a
Polyphenole: n/a
Peroxidzahl: n/a
Zertifikate: n/a
