Al Torcio Bianchera
Ein klares, sortenreines Olivenöl von goldgelber Farbe mit warmen grünen Noten. Der Duft ist komplex mit ausgeprägten Noten von Artischocken, Mariendistel, frisch geschnittenem Gras und einem eleganten Abgang von Rosmarin. Das Olivenöl “Bianchera” hat eine ausgeprägte Bitterkeit und eine angenehme Schärfe.
Es passt hervorragend zu gebratenen Steinpilzen, gebratenem Fisch und warmen Gemüsegerichten sowie zu reifem Hartkäse.
Erntejahr: 2024
Ein klares, sortenreines Olivenöl von goldgelber Farbe mit warmen grünen Noten. Der Duft ist komplex mit ausgeprägten Noten von Artischocken, Mariendistel, frisch geschnittenem Gras und einem eleganten Abgang von Rosmarin. Das Olivenöl “Bianchera” hat eine ausgeprägte Bitterkeit und eine angenehme Schärfe.
Es passt hervorragend zu gebratenen Steinpilzen, gebratenem Fisch und warmen Gemüsegerichten sowie zu reifem Hartkäse.
Erntejahr: 2024
Ein klares, sortenreines Olivenöl von goldgelber Farbe mit warmen grünen Noten. Der Duft ist komplex mit ausgeprägten Noten von Artischocken, Mariendistel, frisch geschnittenem Gras und einem eleganten Abgang von Rosmarin. Das Olivenöl “Bianchera” hat eine ausgeprägte Bitterkeit und eine angenehme Schärfe.
Es passt hervorragend zu gebratenen Steinpilzen, gebratenem Fisch und warmen Gemüsegerichten sowie zu reifem Hartkäse.
Erntejahr: 2024
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Das Native Olivenöl Extra wird durch ein ausschliesslich mechanisches Verfahren direkt aus der Frucht des Olivenbaums gewonnen.
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Dieses Olivenöl ist ein harmonisches, leichtes und frisches Öl von ausgezeichneter Qualität, mit sehr milder Bitterkeit und Schärfe.
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Es passt hervorragend zu Cremesuppen und verfeinert den Geschmack von Wild und Steak.
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Freie Fettsäuren in %: xx
Ungesättigte Fettsäuren: xx
Polyphenole: xx
Peroxidzahl: xx
Zertifikate: HR-EKO-03
