Bajkin Leccino
Ein helles Olivenöl von klarer, goldgrüner Farbe, das einen frischen, fruchtigen Duft und Eleganz in sich trägt. Es zeichnet sich durch ein mild-fruchtiges Aroma aus, mit Noten von reifen Früchten und frischen Kräutern. Die milde Süsse geht schnell in eine angenehme Würze und ausgewogene Bitterkeit über. Es eignet sich ideal für Meeresfrüchtespezialitäten und für die Zubereitung von Gerichten mit rohem Fisch.
Ernte: 2024
Ein helles Olivenöl von klarer, goldgrüner Farbe, das einen frischen, fruchtigen Duft und Eleganz in sich trägt. Es zeichnet sich durch ein mild-fruchtiges Aroma aus, mit Noten von reifen Früchten und frischen Kräutern. Die milde Süsse geht schnell in eine angenehme Würze und ausgewogene Bitterkeit über. Es eignet sich ideal für Meeresfrüchtespezialitäten und für die Zubereitung von Gerichten mit rohem Fisch.
Ernte: 2024
Ein helles Olivenöl von klarer, goldgrüner Farbe, das einen frischen, fruchtigen Duft und Eleganz in sich trägt. Es zeichnet sich durch ein mild-fruchtiges Aroma aus, mit Noten von reifen Früchten und frischen Kräutern. Die milde Süsse geht schnell in eine angenehme Würze und ausgewogene Bitterkeit über. Es eignet sich ideal für Meeresfrüchtespezialitäten und für die Zubereitung von Gerichten mit rohem Fisch.
Ernte: 2024
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Das Native Olivenöl Extra wird durch ein ausschliesslich mechanisches Verfahren direkt aus der Frucht des Olivenbaums gewonnen. Um die Früchte möglichst zu schonen, werden die Bjelica-Oliven von Hand gepflückt. Dank moderner Technologie und reduziertem Wasserverbrauch bleiben die Antioxidantien (Polyphenole) im Olivenöl erhalten und es behält seine exquisite Geschmacksfülle.
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Das Leccino Olivenöl ist bekannt für seinen milden, ausgewogenen Geschmack mit fruchtigen Noten und mässiger Bitterkeit und Schärfe.
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Wegen seines milden, harmonischen Geschmacks, eignet sich dieses Olivenöl für eine Vielzahl von Anwendungen in der Küche. Es passt perfekt zu weissem Fleisch, jungem Käse und verleiht Schalentieren und rohem Fisch eine raffinierte Note.
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Freie Fettsäuren in %: n/a
Ungesättigte Fettsäuren: n/a
Polyphenole: n/a
Peroxidzahl: n/a
Zertifikate: n/a
